top of page

مسحوق صمغ الغوار

يأتي صمغ الغوار من السويداء من بذور نبات البقوليات Cyamopsis Tetragonoloba؛ نبات سنوي. الغارغوم هو مستخلص من حبوب الغار، حيث يعمل كمخزن للغذاء والماء. صمغ الغوار، ويسمى أيضًا الغواران، هو جالاكتومانان. حبوب الغوار مقاومة للجفاف ويمكن تناولها كفاصوليا خضراء أو إطعامها للماشية أو استخدامها في السماد الأخضر.

يتم تجفيف بذور الغار وطحنها وغربلتها للحصول على صمغ الغوار. يتم إنتاجه عادةً على شكل مسحوق ناعم، شاحب، أبيض مصفر، خشن إلى ناعم. يتم إنتاج صمغ الغار من السويداء ويتكون بشكل رئيسي من مجموعات صمغية من أحاديات الجلاكتوز مع كمية صغيرة من الألياف والمعادن.

هناك درجات مختلفة من صمغ الغوار النقي أو المشتق. صمغ الغوار هو مسحوق ذو لون أبيض إلى كريمي، يتدفق بحرية وخالي من المواد الدخيلة. إن قدرتها على تعليق المواد الصلبة، وربط الماء عن طريق الروابط الهيدروجينية، والتحكم في لزوجة المحاليل المائية، وتشكيل أفلام صلبة قوية، هي السبب في نموها السريع واستخدامها في مختلف الصناعات.

Get Your Free Dextrose Monohydrate Sample

Properties of Dextrose Monohydrate

Excellent solubility and quick dissolving in water

Provides instant energy due to rapid absorption

Mild and pleasant sweetness — less sweet than cane sugar

Odorless, non-toxic, and safe for food and pharmaceutical use

[freepicdownloader.com]-closeup-collagen-powder-wooden-plate-with-spoon-measuring-quantity

Maintains consistent purity and uniform particle size

Enhances flavor, texture, and color stability in food products

Acts as a natural preservative and humectant

Easily blends with other ingredients without crystallization

Long shelf life with stable performance under normal conditions

Technical Specifications

Parameters
Specifications
Appearance
A white crystalline powder
Solubility
Soluble in water, boiling water, and alcohol
Specific Optical Rotation
+52.6° to 53.2°
Arsenic
1 ppm Max.
Lead
0.1 ppm Max.
Chloride
180 ppm Max.
Sulfur Dioxide
20 ppm Max.
Starch
Absence of soluble starch
Microbiological:
E.coli
Absent
S.Auerus
Absent
Salmonella
Absent
Ps Aregeonsa
Absent

Packaging

Our packaging materials are designed to keep the products safe and durable for longer shelf life and all the packaging is done in a very clean and hygienic area.

Dextrose Monohydrate is available in all sorts of packing:

  • 25 Kg HDPE Paper Laminated Bags with inside polyliner

  • Multiwall Paper Bags with PE Liner inside

  • 650 - 950 Kg Big Bags

  • Any other packing desired by the customer.

FAQs on Dextrose Monohydrate

Industries and Applications

Improves texture and tenderness, Thickener, Coating to food in gravies, soups, sauces, dressing
Improves texture and tenderness, Thickener, Coating to food in gravies, soups, sauces, dressing
Improves texture and tenderness, Thickener, Coating to food in gravies, soups, sauces, dressing and beverages

Used In - Jams, Jellies, Peanut Butter, Pickles, Canned products

Application - Used as a preservative, fermentation process, and to control sweetness

Food

bread-cake-croiss.jpg

Used In - Break, Buns, Cakes, Patries, Cookies

Application Improve yeast-raised products, provide a fast food source for yeast 

Bakery

920f14_8de1cb0c8f9d4bf0baf575f760e227e8~mv2.avif

Used In –  Energy drinks, Low-calorie beer

Application - Quick source of energy and sweetener, fermentable sugar, enhances flavour and texture

Drinks & Beverages

Confectionery.jpg

Used In - Chewing Gum, Marshmallow, Nougats, Candies

Application Control crystallization, sweetening, and coating, create smoother and creamier texture, lowering freezing point

Confectionery

920f14_eae3dcb6e5fb407ba76e122e23c0e44c~mv2.avif

Used In - Tablets, Capsules, Oral drinks

Application - Source of energy in Intravenous (IV) solutions, oral rehydration salts, works  as a filler and diluent, sweetener

Pharmaceutical

Contact Us on Whatsapp
bottom of page
Fixed Bottom Left Image