





مسحوق صمغ الغوار
يأتي صمغ الغوار من السويداء من بذور نبات البقوليات Cyamopsis Tetragonoloba؛ نبات سنوي. الغارغوم هو مستخلص من حبوب الغار، حيث يعمل كمخزن للغذاء والماء. صمغ الغوار، ويسمى أيضًا الغواران، هو جالاكتومانان. حبوب الغوار مقاومة للجفاف ويمكن تناولها كفاصوليا خضراء أو إطعامها للماشية أو استخدامها في السماد الأخضر.
يتم تجفيف بذور الغار وطحنها وغربلتها للحصول على صمغ الغوار. يتم إنتاجه عادةً على شكل مسحوق ناعم، شاحب، أبيض مصفر، خشن إلى ناعم. يتم إنتاج صمغ الغار من السويداء ويتكون بشكل رئيسي من مجموعات صمغية من أحاديات الجلاكتوز مع كمية صغيرة من الألياف والمعادن.
هناك درجات مختلفة من صمغ الغوار النقي أو المشتق. صمغ الغوار هو مسحوق ذو لون أبيض إلى كريمي، يتدفق بحرية وخالي من المواد الدخيلة. إن قدرتها على تعليق المواد الصلبة، وربط الماء عن طريق الروابط الهيدروجينية، والتحكم في لزوجة المحاليل المائية، وتشكيل أفلام صلبة قوية، هي السبب في نموها السريع واستخدامها في مختلف الصناعات.
Technical Specifications
Specifications | Liquid Glucose | Liquid Glucose SO2-Free |
|---|---|---|
Appearance | Colourless to Slightly Yellowish | Colourless to Slightly Yellowish |
Dry Solids (DS) % | 80 - 86 | 80 - 86 |
SO2 | 450 ppm Max | 50 ppm Max |
Dextrose Equivalent (DE) % | 40 - 45 | 40 - 45 |
Sulphated Ash % | 0.30 Max | 0.30 Max |
pH (50% solution 25 C) | 4.5 - 5.5 | 4.5 - 5.5 |
Arsenic | 1 ppm Max | 1 ppm Max |
Copper | 1 ppm Max | 1 ppm Max |
Microbiology
Specifications | Liquid Glucose | Liquid Glucose SO2-Free |
|---|---|---|
Total Viable Count | 1000 cfu / g Max | 1000 cfu / g Max |
Total Fungal Count | 100 cfu / g Max | 100 cfu / g Max |
Salmonella | Absent | Absent |
E. Coli | Absent | Absent |
Packaging
Our packaging materials are designed to keep the products safe and durable for longer shelf life and all the packaging is done in a very clean and hygienic area.
Liquid Glucose is available in all sorts of packing:
-
300 Kg HDPE / Steel berrels

Describe your image

Describe your image
Liquid Glucose Video
Industries and Applications



Used In - Candies, Jellies, Jams, Bakery, Chewing gums
Application - Controls crystallization and sweetness, Improves body appearance, Ferment with yeast for raising, Additive to Ice-creams
Food & Beverage

Used In - Syrups and Tonics
Application - Cough syrups and vitamin based tonics
Pharmaceutical

Used In - Tobacco products
Application - Curing and imparting flavour in tobacco based products
Tobacco
